Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
När vi tänker på socker så tänker vi ofta på att det gör oss överviktiga, eller ännu värre påverkar vår risk att få en blodsockersjukdom. Många lever dessutom med dagliga problem att hantera socker.
Socker är en naturlig del av vår kost, men det är mängden socker som vi äter som är problemet. Om vi bara kunde byta ut det mesta av det socker vi dagligen sätter i oss i mat och dryck så har vi grunden till en god energibalans.
En hälsosam kost och en tanke på vad vi äter kan hjälpa oss från ohälsa och göra att vi får lagom energi för att utföra dagens sysslor.
Sötsuget finns för många av oss i bakhuvudet och lurar oss från gång till annan att ta den där chokladbiten eller läsken som stillar vår hunger för sötma.
Använder du istället produkter som baserar sig på Stevia Vital ® så kan du ganska snart halvera ditt sockerintag av socker från sockerrör eller betor. Leta efter produkter med Stevia Vital ® nästa gång du handlar.
Stevia Vital ® kan tack vare sina noll kalorier, hjälpa dig att gå ner i vikt, att behålla den vikt du har och göra att du kan undvika karies. För det är ju så att Stevia inte heller ger hål i tänderna tack vare sitt neutrala ph-värde.
För varje sockerbit du byter ut mot Steviasocker eller Stevia Extrakt tjänar du ca 14 kalorier.
Det betyder att en kopp kaffe med SteviaVital® i stället för två sockerbitar skulle ge dig ca 28 kalorier i vinst. Dricker du fyra koppar per dag ger det dig 112 kaloriers vinst.
En vanlig dag kan man reducera sitt intag med upp till 300-400 kalorier bara på att undvika socker till kaffe, te, fil och mellanmål. Byter du dessutom bort läsk och saft mot egenkomponerad steviadryck, t ex citron-/apelsinsaft med SteviaVital® så är det ca 42 kaloier per 100g/1 dl dryck. En 50 cl dryck mindre ger dig 210 kalorier tillbaka.
Allt är naturligtvis relativt och du kan t o m tjäna det dubbla eller mer på att baka själv och se till att du inte äter onödigt socker i dina produkter.
Tillsammans med t ex dagliga promenader och en tanke på vad du äter så behöver inte viktminskningen bli en plåga. Nu kan du unna dig något sött igen!
Ett stort antal av våra kunder är diabetiker som för att kunna äta sött, måste planera sina måltider. Ett sätt att undvika insulin- och blodsockerhöjningar för dem är att hålla sig till sötningsmedel med t ex Aspartam, Sukralos, Cyklamat och Sackarin.
Många diabetiker har hört av sig och tackat för att att de äntligen kan få ett sötningsmedel som är helt naturligt och inte artificiellt.
Många är osäkra på dessa typer av sötningsmedel och då rekommenderar vi varmt Stevia som garanterat använts i flera hundra år utan problem.
Stevia Vital ® tål hög värme utan att förändra karaktär vilket gör att den passar utmärkt till livsmedel. Stevia Vital ® använder du med fördel även i din egen bakning, matlagning och dryck.
Vi har två typer av Stevia, Stevia Extrakt (pulver) och Steviasocker (kristaller).
En likhet som steviaextraktet har med andra sötningsmedel är att den inte är fermenterade, dvs den jäser inte. Man bör därför basera sina recept på sockerfri bakning eller matlagning.
Våra SteviaSockerprodukter däremot har bättre jäsningsegenskaper.
På en lång resa för över tio år sedan upptäckte vi av en slump, att det vi grunnat på i väst, redan fanns. Tänk om det fanns ett socker utan kalorier och kolhydrater.
Det inte bara fanns där på de Paraguayanska slätterna, det användes också flitigt av lokalbefolkningen så som Guaraniindianerna* gjort under århundraden. Främst sötar man sitt dagliga te - Yerba men det förekommer såväl i mat som i dryck.
Vad pratar vi om då? Jo en liten oansenlig växt som "upptäcktes" av de första antropologerna för ungefär 500 år sedan, Stevia Rebaudiana Bertoni. Guarani kallar den "ka'a he'ê".
Vi tog med det hem, provade det i alla dess former i mat, te, kaffe mm och kände att det fungerade riktigt bra. Det var ju riktigt gott dessutom. Vi funderade också på varför så få kände till det här om det nu var så bra som Paraguayanerna påstod...
Det har tagit en lång väg för för Stevia att komma till väst, men fler och fler upptäcker att en växt som inte innehåller kalorier, som inte innehåller kolhydrater och som inte innehåller något GI är det bästa och nyttigaste sättet att söta sin mat och dryck.
Kanske tycker du att det är för otroligt för att vara sant, men vi kan garantera att det är helt sant och alla de stora organisationerna FDA, WHO, EFSA har äntligen godkänt det efter ca 250 positiva publicerade forskningsresultat. Faktum är att EU tidigare tyckt att det har funnits för få negativa rapporter för att man skulle kunna ta ställning.
(Frågar vi Guarani så tycker de säker vi är lite tokiga).
På våra resor till Paraguay har vi själva alltid handlat mer av bönderna. Men vi bestämde oss snart för att låta alla få chansen att leva ett sött liv utan kalorier.
Äras ska de som äras bör och en god tanke måste gå till alla de eldsjälar runt om i världen som kämpat för en förändring, inte minst de olika intresseorganisationer som tillsammans gjort det möjligt för oss att se stevian som sötning i var mans och kvinnas hem.
Stevia är som sagt ganska okänt i väst men har använts i japansk industri (där kemiska sötningsmedel som Aspartam och Sukralos är förbjudet) sedan 1970. Den har där snart 50% av sötningsmarknaden(!). Så sent som slutet på 2008 blev det också godkänt att använda i livsmedelsindustrin i USA. Den 11/11 2011 tog EU äntligen beslutet att godkänna stevian till försäljning i butik och industri. Sedan dess har antalet produkter innehållande Stevia bara ökat och inom några år kommer vi att få se det i många av våra livsmedel.
